Kräuterpädagogik

Als zertifizierte Kräuterpädagogin biete ich seit 2009 Kurse an, die den Blick auf essbare Wildpflanzen in unserer direkten Umgebung richten. In der Gemeinschaft einer intakten Wiese (ohne Dünger und Pestizide) gibt es eine Vielzahl von Pflanzen, die schmackhaft, nahrhaft und heilsam sind – „Delikatessen am Wegesrand“.

Die gesammelten Wildkräuter, Wildfrüchte oder Wildgemüse verarbeiten wir gemeinsam zu leckeren Speisen und Getränken: buntes Kräuter- und Blütensalz, Gourmet-Essig mit Wildfrüchten, Grüner Smoothi mit wildem Gemüse, Frühjahrskräuter-Pesto, schmackhafter Wildkräutersalat – alles ein GENUSS!

Die aktuellen Kurse finden Sie unter Termine.